간장닭찜 만드는 법 추석메뉴 닭요리 골라먹는재미 안동찜닭 알아­봐요

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추석 명절이 시작됐다.고향 가는 발걸음이 바쁘지만 마음만은 여유롭고 평안한 #추석추석을 기원하며 온 가족이 모여 먹기 좋은 #닭요리 #찜닭을 만들어 본다.​​​

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명절에 음식 많이 만들고 시끌벅적한 집도 있고 추석맞이 집도 있고 먹을 사람도 없는데. 명절 때 뭔가 아쉬움이 있을 때 좋은 메뉴 닭요리 먹기 좋은 닭다리와 집에 있는 재료를 이용하면 푸짐하고 골라 먹기 좋은 #추석요리메뉴 #간장닭찜

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​ ​ ​ ​ 영상에서 프리뷰 s://.naver.com/v/9841897

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감자, 고구마, 당근은 한입 크기로 썰어 모서리를 날리고 대파와 고추도 어슷썰거나 큼직하게 썬다.

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당면과 덕복이덕은 찬물에 불려 참기름, 참깨를 제외한 닭찜 양념장을 만든다.

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닭발은 끓는 물에 삶아 유분이나 여분의 불순물을 제거하다

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​ 냄비에 삶은 닭과 물을 넣고 양념을 넣어 센 불에서 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 정도 조리​ ​ ​ ​

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​ 끓는 닭에 단단한 부재료, 감자, 고구마, 당근, 마른 고추를 넣어 10분간 끓여​ ​ ​

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​ 국물이 절반으로 줄어 감자가 익었을 때, 떡볶이 떡과 당면의 고추를 넣어 5분 정도 조리​ ​ ​

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국물의 가락과 간을 보면서 끓이다

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그냥 당면을 넣어도 되고 평수당을 넣어도 좋다 푸짐한 닭요리 #안동찜닭 비스무리간장 #찜닭 마무리는 참기름이 짭짤!! ​​​​

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이번 추석은 너무 빠르고 태풍 때문에 호우에 정신이 없어서… 정신을 차려보니 어느새 추석이네요.고향과 집을 오가는 이웃들의 발걸음이 모두 행복한 추석이 되길 바랍니다. ♡♡​​​

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