굴효능, 우리몸에 어떤 도움이 ..

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안녕하세요, 보탬이입니다.요즘 일교차가 심해서 아침저녁으로는 두꺼운 외투를 입어야 할 정도로 추운 것 같아요.추우면 움직이기 불편하긴 해도 흰 눈이 펑펑 내려주는 창밖 풍경이 문득문득 생각나기도 하죠.예전에 눈이 펑펑 내리는 추운 날, 친구들과 굴을 먹으러 갔던 기억이 있어요. 여러분들 굴 좋아하시나요?추워지면 생각하는 음식 중 하나가 바로 굴인데요, 저는 사실 굴을 매년 먹는 것 같아요. 그래서 한 번쯤 굴은 어떤 효능이 있을까 찾아봐야겠다고 생각하다가 찾고 여러분께도 알려드리려고 해요! ‘바다의 우유’라고 하는 굴, 건강하게 먹으면 몸에 아주 좋은 영향을 줄 수 있습니다.​​​​​​​​

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굴은 겨울에 먹는 제철 음식입니다.굴에는 칼슘, 비타민A, 칼륨, 아연 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 특히 우리의 피를 맑게 해줘 심장 건강에 도움을 주는 ‘타우린’이 들어가 있습니다. 굴에 들어있는 철분은 혈액을 증가시키고 굴 속 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해해서 중성 지방을 배출​하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 혈관 속 중성지방에 제거되면 혈액순환이 원활해져 우리의 심장 건강에 도움이 될 수 있겠죠?​​★ 굴의 효능 굴속에는 100g 당 타우린 성분의 양이 오징어나 낙지보다도 월등히 많이 함유되어 있어우리 몸에 좋은 영향을 주는 성분으로 피로회복에도 도움이 됩니다.[타우린 성분▶ 오징어 : -327, 낙지 : 854, 굴 : 1178] ◈ 심장질환 예방중성지방 농도를 저하시켜 심장질환을 예방합니다.​◈ 대사장애 증후군 예방​대사증후군은 비만으로 인해 질병이 발생하는 것을 말하는 데 타우린은 대사 부작용 증후군 현상을 완화시켜 줍니다.​◈ 피부 건강타우린은 세포를 증식 시키고 콜라겐을 형성하여 피부를 건강하게 만들어줍니다.​◈ 치매예방​타우린은 뇌 손상을 일으켜 치매를 유발하는 ‘베타 아밀로이드’라는 단백질 생성을 차단해 치매를 예방해 줍니다.​​​​​​​​

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굴은 익혀서 먹는 것을 권장합니다. 굴을 익혀 먹게 되면 위에서 말한 타우린과 그 풍부한 영양소들의 체내 흡수율이 높아지게 됩니다.굴을 보관할 때는 생굴을 레몬 물에 담가 보관하면 타우린 성분의 손실을 막을 수 있으며 살균효과도 기대할 수 있습니다.​굴에는 함유된 다양한 영양성분은 건강에 무척 이롭지만, 굴 자체는 차가운 성질이기 때문에 몸이 찬 사람이 많이 먹게 되면 배탈, 설사 증상이 생길 수도 있습니다. 또한 굴의 산란기인 5월부터 8월까지는 굴 자체가 독성을 가지고 있기 때문에 섭취를 피하는 게 좋습니다.​굴을 먹을 때 같이 먹으면 안 되는 음식도 있는데 그것은 바로 감!감에는 탄닌이라는 성분이 함유되어 있는데 탄닌은 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다.​​​

굴에 대해 알아보니, 개인적인 취향은 맞지 않지만 억지로라도 겨울철에 싱싱한 굴을 일정량만큼은 섭취해야 할 것 같다는 생각이 들기도 합니다. 건강을 지키는 가장 편하고 좋은 방법이 제철 음식들을 챙겨 먹는 것 같아요. 건강을 위한 상식 우리가 기억하기 쉬운 음식의 성분을 통해서라도 꾸준히 채워서 건강하게 살아보자구요!!​​​​