놀라웠던 해운대 맛집

저번 주말에는 여봉이와 부산 해운대에 놀러갔다가 먼저 점심을 먹으러 해운대 맛집을 다녀왔습니다.도소매직판으로 운영하는 식당이라 대게와 함께 제철회, 모둠회까지 코스에서 많이 먹을수 있어 만족한 곳입니다.

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저희가 방문한 해운대 횟집은 해운대해변에서 차로 1분 거리에 있었는데, 바닷가 앞이라 오션뷰를 즐기며 맛잇는 식사를 하기에 좋습니다.(웃음)

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이곳은 건물규모가 크고 전용주차장도 넓은데다 식사시 무료주차를 할 수 있어 차를 가져오기도 매우 편리했습니다. 그리고 영업시간이 오전 11시부터 새벽 1시까지라서 여유가 있었습니다.

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주차를 마치고 1층에 들어서니 해운대 맛집의 수산물 코너가 보였다.여기는 도소매직영으로 운영하는 곳이라 다른 식당보다 해산물이 많았고,

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예전에는 대게가 가득한 수조와 함께 바구니에는 제철 해산물이 가득했지만, 이곳에서 대게를 직접 골라서 주문한 후 2층 식당에서 먹을 수 있었어요♪

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그래서 저희는 1층에서 코스로 주문을 마치고 바로 2층으로 왔습니다.올라가자마자 오른쪽에 파란 간판과 대게 그림이 크게 그려져 있는 곳이 바로 식당입니다.

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안으로 들어가니 내부는 길거리와 다다미로 나뉘어 넓었고 테이블도 여유롭게 놓여있어 단체로 이용하는데도 손색이 없다고 생각했습니다~ 다다미는 바다가 보이는 창문 앞이라 분위기도 좋아서 저희는 창가쪽자리에 앉아있었어요 ᄏᄏ

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1층에서 미리 주문했는데 어떤 구성이 있는지 메뉴도 열어봤어요.해운대 먹거리는 희귀한 고급 활어회와 자연산 회도 있어 풍성한 즐길거리로 안성맞춤입니다

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그리고 테이블에는 기본적으로 티슈와 종이컵은 물론, 리필할 수 있도록 식초와 간장이 갖추어져 있어서 센스있게 느껴져.

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기다리고 있었으니까 우선 상차림과 함께 코스모둠 해산물이 준비됐는데! 이곳은 놀랍게도 스키대회만 15종이나 진열되어 있어서 구성이 가득하고 입을 다물 수가 없어요.~☆

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반찬 구성은 샐러드와 함께 찐 고구마전, 해조류에 면류 등 밥상으로 먹기 좋은 음식들이 즐비해 주요리가 나오기 전까지 허기를 달래며 먹기 편했다.

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제일먼저 손질한 식초면은 소면과 채썬 야채를 초된장에 비벼서 만든 것이라 새콤달콤한 맛이 확 퍼지는게 식욕을 돋구어 줍니다.(웃음)

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그 옆에 있던 박두부는 단순한 간장이 아니라 고추를 섞은 맛간장으로 맛을 내줘서 훨씬 맛있게 먹을 수 있었습니다.

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그중에서도 해운대 맛집 새우장이 정말 일품이었어요.풋고추와 레몬을 첨가해서 비린내도 없고 고기도 커서 에피타이저로 딱 맞았어요.(웃음)

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무엇보다 일반 생선구이는 꽁치로 내는 경우가 많습니다만, 이곳은 다른 식당과 달리 가자미를 구워주기 때문에 가볍게 먹기 좋습니다.

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물론 각종 생선회를 취급하고 있는 가게이므로, 물회도 많이 들어 왔습니다.충분히 자른 생선회에 채썬 야채와 살얼음 국물이 들어 맛있었어요.

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잘 섞어서 한 젓가락 맛보면 야채가 가득해서인지 아삭아삭한 식감이 주는 재미도 있고, 상큼함이 더해져 식욕을 돋우는 역할도 했습니다.

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여기에다 주뼛주뼛 살 수 있는 낙지탕까지 제공하고 있어 해운대 맛집의 해산물 선도 퀄리티는 의심할 여지가 없었다.쥬~짱

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“다음으로 모둠 해산물은 소재마다 작은 접시에 담겨져 있어 훨씬 푸짐한 모양이지만, 용 제철 해산물을 주로 내놓아 석화도 들어있었고, 개불, 멍게, 전복, 낙지회 등 다양한 구성을 맛볼 수 있었습니다”

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그중 전복은 생물을 자른지 얼마 안된지 미끈미끈해서 계속 젓가락으로 떠서 숟가락으로 떠먹어야 할 정도였다고 한다.

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숙회는 문어였습니다만, 초밥에 찍어 맛을 보니 딱딱하지 않고 부드럽게 익힌 것 같아서 만족했습니다.^0^

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이어 꽃으로 플레이해 비주얼이 좋았던 해운대 맛집 모듬회는 제철 생선으로 준비돼 광어, 밀치와 함께 가운데 자연산 회가 잘려져 대접을 받는 기분까지 들었습니다.

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회는 옥석위에 3,4점씩 올려져 냉기가 유지되고 있어서 오랫동안 신선함을 느끼고 먹을수 있는게 포인트에요 ᄏᄏ

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싱싱한 자연산 회에서 떠서 깻잎과 묵은지에 곁들여 먹었어요. 신선도가 좋아서인지 입안에 딱 달라붙는 식감과 우연 없이 차가운 묵은지가 맛을 더해주니 궁합이 참 좋았다.쥬~짱

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또, 직접 제조해 먹을 수 있도록, 회 없는 스시베이스를 준비해 주어서, 기호에 맞추어 여러가지 조합으로 만들어 먹을 수 있었습니다.

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이렇게 회를 먹다보니 해운대맛집 대게찜이 등장했습니다~>000의 찜은 1층에서 고른것을 고압스팀찜기에 쪄서 손질까지 빨리 끝내야 더 따뜻하고 신선하게 맛볼수 있었어요ww

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게다가 계절탓인지, 녹음이 풍부한 내장이 가득 들어간 게의 퀄리티도 좋았고, 내장의 씁쓸함도 없고, 고소한 맛과 단맛이 강해, 단독으로 먹어도 부담이 없었습니다.^^

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무엇보다 극강의 살수율을 자랑했던 이 다리는 껍데기 속의 빈 공간이 느껴지지 않을 정도로 속이 꽉 차 있어 다리 한 점만 먹어도 포만감을 느껴 만족했습니다.

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마지막으로 매운탕이 준비됐는데, 식사코스니까 반찬 4개를 같이 내주셔서 더욱 알차게 해드렸습니다.

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국은 간단한 사다리 였지만, 큰 생선의 머리가 들어있어서 국물의 풍미가 깊었고, 무와 콩나물, 미나리 등 야채가 가득해서 담백해서, 식사 마무리에 안성맞춤인거지 ᄒᄒ

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식사를 마친 후에는 커피 한 잔으로 입가심도 해주셨어요. 관광객이 많은 해운대 지역 특성상 해산물 값이 비쌀 것이라는 편견이 있었지만, 해운대 맛집은 직판장이라 해산물과 대게까지 저렴한 가격에 먹을 수 있어 매우 만족도가 높았습니다.^

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#해운대맛집 #가성비가격