(방학엔 뭐하지?) ‘흑당호떡믹스’, 아이와 함께 추억의 간식 만들어 먹기~! 달콤~한 흑당꿀 한가득~♡ ❓

방학 때 뭐하지? – ‘흑당 호떡 믹스’, 아이와 함께 추억 간식을 만들어 먹는다! 달콤한 흑당밀이 가득~♡:춘양이 방학기간이라 엄마의 포스팅도 방학 관련 내용이 줄 지어 있네요.이번에는 아이도 잘 먹고 어른도 좋아하는 #겨울간식 #호떡을 함께 만들어 보았습니다.이것 또한 시간이 흘러가는 것도 잘 몰랐습니다.쿠쿠쿠

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춘양님이 사랑하는 #흑당 호떡믹스 겨울철, 온가족 간식으로 추천하고 싶은 호떡, 어릴 적 하교길에 나이 지긋한 할머니가 큰 걸신 채로 반죽을 빵에! 따서 동그랗게 만들고 흑설탕을 듬뿍 넣어서 기름기가 질퍽해진 커다란 철판에 턱! 던지듯 내려놓고 호떡으로 납작하게 해서 구운 추억의 음식들~ 요즘에는 집에서 해먹기 좋게 호떡믹스가 나와서 좋네요.~~

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믹스 가루에 인스턴트 드라이스트를 넣고 가루를 고루 섞도록 주걱으로 뒹굴뒹굴 하고 미온수를 부어 반죽합니다.가루를 섞는 과정은 간단하기 때문에 범양 혼자서도 할 수 있습니다만, 물을 부어 반죽을 튕기게 된다면 주거에 섞어도 완력이 필요한 작업이므로 아직 어머니가 해야 할 단계군요.

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견과류가 들어 있는 흑당잼 믹스, 집에 견과류가 있을 때는 으깨기도 합니다.설탕잼보다 씹는 게 있어서 더 맛있거든요.~​​

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옷감은 상온에서 10분 발효되면 성형하기 쉽도록 부드러워지고요~심심풀이가 너무 좋아하는 봄 양이라 호떡 마련도 정말 좋아하고 엄청 집중입니다~^^;; 손에 카놀라유 오일을 바르고, 반죽을 한 줌 쥐어 둥글게 만든 다음, 평평하게 눌러 흑당을 넣고, 오므립니다.​​

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엄마와 춘양이 만든 호떡~~~

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익히는 과정에서 호떡이 있으면 되는데, 이가 없으니 잇몸으로!! 범양네는 국자를 사용해요. 센 불에 구운 프라이팬에 반죽을 하나씩 올려놓고, 불은 약하게 조절해서 국자 아래쪽에서 눌러서 납작하게 만들면서 끓이면 됩니다.​​

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아아, 고소한 달콤함, 향기로운 겨울 간식, 호떡~~♡

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가끔 이렇게 반죽이 깨지고 가루가 흘러들어가기도 해요.^;;; 가루가 겉에 묻혀서 익히는 과정에서 굽기도 하지만 그래도 맛있거든요~^

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봄의 양털아가씨 표의 호떡 간식! 좋지요?

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1개를 통째로 가지고 먹으면 칡이 너무를 입고 혀를 데여적이 있어요!!폼양네는 가위로 길게 썰어서 한숨 식혔다 뒤 안전하게 먹을 듯 합니다.~​ 요리를 놀이처럼 즐기고 재료가 바뀌어 가는 과정도 관찰 하고 맛있는 간식도 먹어서 1석 3조의 여름 방학 놀이입니다. 주말에 다시 호떡 굽고 안 먹~

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